我国农产品从田间到餐桌一体化安全可追溯体系研究  

Study on Integrated Safety Traceability System of Agricultural Products from Farm to Table in China

作　　者：房裕东 何梦海 植石灿 秦树香 陈兴林[1,2] 章泽森 黄妙林 赖妙虹 何暮怡 沈文杰[1,2] 李育军[4] 

机构地区：[1]华南农业大学,广州510642 [2]深圳市河田姆生物农业创新有限公司 [3]广州本草四季农产品有限公司 [4]广东省农业科学院作物研究所

出　　处：《长江蔬菜》2015年第10期1-6,共6页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：广东省中国科学院全面战略合作项目(2010B090301015);惠州市产学研结合项目(2013B050013004)

摘　　要：比较全面地阐述了农产品安全可追溯体系,即农产品从生产源头到消费终端的全程可追溯体系的概念、构建内容与关键点技术等,以供研究与应用参考。This article comprehensively introduced the safety traceability system of agricultural products in detail, mainly including the concepts, construction contents and key technology on full process traceability system from production source to consumption terminals of agricultural products, to provide references for further research and application.

关 键 词：农产品 从田间到餐桌 安全 可追溯 一体化 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]