柠檬精油抗氧化活性的研究  

Antioxidant activity of lemon essential oil

作　　者：陈思佳[1] 刘雅丽[1] 张晨[1] 张向宇[1] 

机构地区：[1]天津医科大学口腔医院口腔预防医学教研室,300070

出　　处：《实用口腔医学杂志》2015年第3期343-346,共4页Journal of Practical Stomatology

基　　金：天津市应用基础及前沿技术研究计划(编号:10JCYBJCI-3600);天津市高等学校科技发展基金(编号:20100133)

摘　　要：目的:探究天然植物成分柠檬精油、柠檬烯及茶多酚对自由基的清除能力。方法:采用UV-Vis光谱测定法测定3组药物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)的清除作用。结果:柠檬精油、柠檬烯及茶多酚对2种自由基都有较好的清除作用,对(DPPH·)的清除效果:柠檬精油(IC50=0.014)>茶多酚(IC50=0.014)>柠檬烯(IC50=0.002);对(·OH)清除效果:茶多酚(IC50=0.079)>柠檬精油(IC50=0.013)>柠檬烯(IC50=0.004)。在一定浓度范围内,清除率随浓度的增大而增大。结论:柠檬精油作为无毒的天然提取物,具有较强的抗氧化活性。Objective：To explore the antioxidant activity of natural plant ingredients lemon essential oil（LEO）,limonene（LIM） and tea polyphenol（TP）.Methods：The UV-Vis spectrometry was used to determine the 3 agents on the scavenging activity of 1 ,1 diphenyl-2-trinitrobenzene hydrazine free radicals（DPPH·）and hydroxyl free radical （·OH）.Results：LEO,LIM and TP showed scavenging effect on the 2 kinds of free radicals.The （DPPH·）scavenging effect：LEO（IC50 =0.01 4）〉TP（IC50 =0.01 4）〉LIM （IC50 =0.002）;the （·OH）scavenging effect：TP（IC50 =0.079）〉LEO（IC50 =0.01 3）〉LIM（IC50 =0.004）.In a certain con-centration range,scavenging effect was increased with the concentration increase.Conclusion：As a nontoxic natural extract,lemon essential oil has strong antioxidant activity.

关 键 词：柠檬精油 柠檬烯 自由基 抗氧化剂 

分 类 号：R284[医药卫生—中药学] R285[医药卫生—中医学]