中微量元素对黄冠梨叶片生长发育及果实品质的影响  

作　　者：周继芬[1,2] 王秀琪[2] 李兴发[2] 刘新强[1] 杨雅婷[2] 胡肖昐 

机构地区：[1]四川省达州职业技术学院,四川达州635000 [2]西南大学园艺园林学院,重庆400712

出　　处：《江苏农业科学》2015年第5期155-161,共7页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家梨产业技术体系重庆试验站项目(nycytx-29-34)

摘　　要：以黄冠梨为材料,探讨中微量元素不同配比组合对黄冠梨果实品质的影响,为梨生产上平衡施肥提供参考。通过将中量元素Ca、Mg肥与微量元素Fe、Zn、B肥,按5因素4水平正交设计方案喷施黄冠梨,探索其不同配比组合在黄冠梨树体生长发育期间的动态变化趋势,以及对黄冠梨叶片叶绿素含量及果实品质的影响。结果表明:在3—5月,黄冠梨叶片中Fe元素含量呈线性增长,之后总体上趋于稳定;Zn元素含量总体上呈"升—降—升—降"变化趋势;B元素含量呈"升—缓—降"变化趋势;Mg元素含量总体上呈"升—降"变化趋势;Ca元素含量总体上呈上升趋势,至7月时含量最高。果实中的5种中微量元素含量在果实发育过程中总体均呈下降趋势。相关分析结果表明,叶片中B与Mg、Mg与Ca含量均呈极显著正相关;叶片中Zn与果实中Zn呈显著正相关。主成分分析结果表明,在施肥时应优先考虑喷施能提高果实内在品质(含糖量)为主的Fe 0.4%、Zn 0.4%、B 0%、Mg 0.25%、Ca 1.0%或Fe 0.4%、Zn0.5%、B 0.2%、Mg 0%、Ca 0.7%组合;如单纯追求以产量指标为主,则喷施Fe 0.3%、Zn 0.3%、B 0%、Mg 0.75%、Ca0.7%组合。但在实际生产上果实内在品质常为第一考虑因素,产量指标为第二考虑因素。结合主成分分析和人们对水果的食用习惯(喜甜恶酸),以处理11(即Fe 0.4%、Zn 0.4%、B 0%、Mg 0.25%、Ca 1.0%)为最佳水平。

关 键 词：黄冠梨 叶绿素 矿质营养 品质 营养平衡 主成分分析 

分 类 号：S661.204[农业科学—果树学]