香菇产业化高效运营配套技术  

作　　者：孙旭霞[1] 张剑[1] 侯桂森[1] 李刚[1] 孙爱琴[1] 

机构地区：[1]廊坊职业技术学院,河北廊坊065000

出　　处：《中国蔬菜》2015年第6期80-84,共5页China Vegetables

基　　金：河北省科技厅自然科学科技支撑项目

摘　　要：香菇产业化高效运营模式集成创新了机械化程度高、成品率高的菌袋标准化生产技术体系;采用制冷机组打冷降温,使菌棒出灶至接种时间缩短至48 h（小时）,应用物理法（紫外线、臭氧）杀菌、百级净化接种车间接种体系,菌棒接种污染率控制在1‰以下;通过不同温型品种搭配,采用变温处理及惊菌出菇措施相结合,辅以计划性控制出菇技术,实现了香菇周年生产、均衡供市。

关 键 词：高效运营 菌棒 出菇 制冷机组 周年生产 应用物理 生产技术体系 品种搭配 模式集 菌袋 

分 类 号：S646.12[农业科学—蔬菜学]