早熟优质红菜薹新品种至尊红颜301和30  

作　　者：邓耀华 程萍 任群芳 汪爱华 黄兴学 

机构地区：[1]武汉市蔬菜研究所,430065

出　　处：《长江蔬菜》2015年第11期15-16,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：红菜薹是湖北、湖南、浙江等地秋季传统当家蔬菜，深受当地市民喜爱，全国种植面积稳步增长。红菜薹营养丰富，据中国医学科学院卫生研究所分析，在所测的10种营养成分中，其核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钙、铁、蛋白质、碳水化合物含量高于大白菜和小白菜，而含水量低于大白菜和小白菜。

关 键 词：红菜薹 新品种 中国医学科学院 碳水化合物含量 优质 早熟 种植面积 营养丰富 

分 类 号：S634.5[农业科学—蔬菜学]