枯草芽孢杆菌益生菌剂发酵工艺及其稳定性研究  

作　　者：杜志琳 李雪平 尹望 

机构地区：[1]北京好实沃生物技术有限公司,北京101399

出　　处：《饲料研究》2015年第11期13-15,33,共4页Feed Research

摘　　要：研究进行枯草芽孢杆菌的扩大培养,制备益生菌剂,并检测益生菌剂对模拟动物胃肠液和胆汁的耐受性。结果表明:枯草芽孢杆菌益生菌剂能够耐105℃高温10 min,且对人工胃液、肠液及胆盐的耐受性良好,这为以后的研究提供理论依据。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 益生菌剂 稳定性 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]