痛风病人的饮食原则  

作　　者：柳鹏[1] 

机构地区：[1]北京大学人民医院临床营养科

出　　处：《江苏卫生保健（今日保健）》2015年第6期40-40,共1页Jiangsu Health Care

摘　　要：痛风与我们熟知的糖尿病、高血脂、肥胖等＂富贵病＂一样,也属代谢综合征的一种。随着人们生活水平的提高,生活方式的改变,痛风的患病率逐年增高,而我们对它的了解却远不如其他疾病。痛风其实是机体的蛋白质代谢紊乱。尿酸（嘌呤的氧化代谢产物）的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时,尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中,引起组织的异物炎性反应。

关 键 词：痛风病人 痛风患者 代谢综合征 蛋白质代谢 高尿酸血症 尿酸盐 血尿酸浓度 低嘌呤膳食 炎性反应 成碱性食物 

分 类 号：R589.7[医药卫生—内分泌]