泌尿结石者饮食的忌与宜  

作　　者：陆基宗 

出　　处：《东方药膳》2015年第7期57-57,共1页Oriental Medicated Diet

摘　　要：最新医学研究表明：泌尿结石者的饮食有许多忌与宜。除了众所周知的禁忌食高脂肪、高胆固醇食物、忌食酸味食物、忌食含草酸食物和忌多食甜食等外，在此重点谈一下鲜为人知的医学最新观点。1．忌食酸味食物：尤其是酸味水果和多种果汁，尤其是酸性果汁，如酸梅汁、橙汁、葡萄汁、柚子汁和椰子汁等，结石发病率比正常人增高许多。因为果汁中钙、镁离子易与人体中的草酸根、尿酸根和磷酸根结合成不溶性沉淀，即形成泌尿结石。

关 键 词：泌尿结石 饮食 高胆固醇食物 酸味食物 医学研究 草酸根 忌食 高脂肪 

分 类 号：R691.4[医药卫生—泌尿科学]