榆林市小杂粮深加工现状与发展思路  

作　　者：张巍[1] 黄海峰 

机构地区：[1]陕西科技大学管理学院 [2]北京张氏海产有限公司

出　　处：《市场周刊》2015年第6期8-10,共3页Market Weekly

基　　金：榆林市科技局项目"榆林小杂粮深加工技术研发与产业化示范"(编号:2012CXY1-9)

摘　　要：榆林是我国小杂粮的优势产区,发展小杂粮深加工产业具有饮食文化优势、生态无公害优势、品牌优势和产业化优势。通过分析榆林市小杂粮深加工利用现状和存在问题,提出榆林市小杂粮深加工产业的发展思路,即:依靠科技提高小杂粮食品的品质和加工技术,走规模化、集团化发展之路,创新营销模式以及加大政策扶持力度。

关 键 词：小杂粮 深加工 发展思路 

分 类 号：F207[经济管理—国民经济]