从“稻田养鸭”到“稻鸭共生”:民国以来“稻田养鸭”技术的过渡与转型——以广东地区为中心  

作　　者：张波[1] 丘俊超 王宇丰[3] 罗琤琤 向安强[3] 

机构地区：[1]华南农业大学农事训练中心林学与园林站 [2]广州市从化区人民政府 [3]华南农业大学公共管理学院社会学系 [4]广州番禺职业技术学院继续教育学院

出　　处：《农业考古》2015年第3期145-148,共4页Agricultural Archaeology

基　　金：2012年度国家社科基金青年项目"‘糥改籼’政策下西南地区农业经济风险和民族文化危机的人类学研究"(项目编号:12CMZ034);2012年度教育部人文社会科学研究项目青年基金课题(项目编号:12YJC850022);2010年度广东省自然科学基金项目(项目编号:10151064220100059)

摘　　要：民国至20世纪80年代,是"稻田养鸭"传统技术阶段向现代技术阶段的过渡转型时期。民国时期,一套简单可行的"稻田养鸭"技术体系基本完成。后因工业化农业的兴起,化肥和农药等化学物品进入农田,"稻田养鸭"技术因不能满足人们高产高效的生产要求而倍受冷落,发展处于停滞阶段。在现代农业自我审视和观念转换的浪潮中,传统农业中的"稻田养鸭"技术重新获得人们关注。"稻田养鸭"技术从传统阶段进入现代阶段;"稻田养鸭"从简单的"稻田放鸭"转化成为系统的"稻鸭共生";"稻鸭共生"技术使传统的"稻田养鸭"技术在现代重新焕发出强大的生命力,进入新的发展阶段。

关 键 词：稻田养鸭 稻鸭共生 技术转型 传统技术阶段 现代技术阶段 广东 

分 类 号：K207[历史地理—历史学]