水生动物体内谷胱甘肽过氧化物酶的功能及对环境胁迫的响应  

Function and Response to Environmental Stresses of Glutathione Peroxidase in Aquatic Animals

作　　者：吕昆伦 刘丹丹[1] 张红绪[1] 孔祥会[2] 

机构地区：[1]河南师范大学生命科学学院,河南新乡453007 [2]河南师范大学水产学院,河南新乡453007

出　　处：《水产科学》2015年第6期399-404,共6页Fisheries Science

基　　金：河南省科技厅科技创新杰出青年计划项目(124100510017);河南省水产学重点学科项目(2012)

摘　　要：1957年Mills从牛红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物酶[1]。该酶分子中含有硒,故又称为硒谷胱甘肽过氧化物酶,既能催化还原有机过氧化物,又能催化还原无机过氧化物,如过氧化氢等。1976年,Lawrence等发现生物体中还存在一种不含硒的谷胱甘肽过氧化物酶,只作用于有机过氧化物。谷胱甘肽过氧化物酶广泛存在于动植物和微生物中,是机体抵抗氧化应激的第一道屏障。

关 键 词：谷胱甘肽过氧化物酶 氧自由基 环境胁迫 

分 类 号：S917[农业科学—水产科学]