果蔬贮运病害及其防治  

作　　者：郭雪燕 

机构地区：[1]永年县农牧局

出　　处：《河北农业》2015年第1期31-33,共3页Hebei Agriculture

摘　　要：果蔬贮运过程中常常会发生病变腐烂现象，造成贮藏损失。病害发生的种类概括起来可分为2大类：一是由于贮运环境条件不适宜引起的生理病害，如冷害、冻害、气体伤害和药害等；二是由于病原菌侵染引起的侵染性病害。此外还有由于外部机械力及虫害造成的机械损伤。

关 键 词：贮运病害 果蔬 侵染性病害 防治 腐烂现象 贮运过程 生理病害 病害发生 

分 类 号：S432[农业科学—植物病理学]