广西家禽屠宰加工现状及对策  

作　　者：朱林 零达宇 

机构地区：[1]广西畜牧总站,广西南宁530021

出　　处：《广西畜牧兽医》2015年第4期178-179,共2页Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：2013年H7 N9疫情发生后，为彻底隔断人与活禽的直接接触，部分省、区、市对活禽交易采取了一系列措施。2015年广东、浙江开始关闭部分城市主城区活禽交易市场，实行家禽集中屠宰冷链配送生鲜上市。随着越来越多省、区、市出台活禽交易管理办法，特别是随着《畜禽屠宰管理条例（草案）》的颁布施行，对活禽跨省运输提出了更严格的要求，积极发展家禽屠宰加工业，大力推行加工后上市是大势所趋。

关 键 词：加工现状 集中屠宰 家禽 广西 交易市场 屠宰加工业 直接接触 交易管理 

分 类 号：S817.2[农业科学—畜牧学]