读编往来  

出　　处：《海洋世界》2015年第7期78-78,共1页Ocean World

摘　　要：本期介绍一道福建有名的海鲜——龟足。这道菜别说吃了，就是听过、看过的人，估计都不多。龟足俗名：佛手贝、石砌、狗爪螺、龟脚、鸡冠贝、鸡足、鸡脚、观音掌、笔架，常见于中国东海和南海沿岸，壳表常附有楣形矮藤壶，柄基部常有毛乌嘴等蔓足类着生。成群固着在岩石缝隙中，有时密集成簇状，一受触动即紧缩柄部藏在岩缝里，以防止受到危害。沿海居民常取柄部肌肉为食，味鲜美。

关 键 词：南海沿岸 中国东海 龟足 鸡冠 蔓足类 藤壶 

分 类 号：Q959.223.4[生物学—动物学]