食物不耐受检测意义及饮食指导的临床研究  

作　　者：黄洁明[1] 钟冕[1] 

机构地区：[1]广东省佛山市第一人民医院内科门诊,528000

出　　处：《重庆医学》2015年第20期2835-2837,共3页Chongqing medicine

摘　　要：目的通过研究患者14种食物不耐受血清特异性免疫球蛋白G（IgG）抗体水平，分析食物不耐受与各种临床疾病关系，并为疾病预防提供依据及制订有效的饮食调节。方法采用ELISA法对110例接受检测者行14种食物血清特异性IgG抗体水平检测。结果疾病组发生食物不耐受率1．4％～71．2％，阳性率前3位为鸡蛋、牛奶、虾；疾病组与对照组阳性率比较，差异有统计学意义（P〈0．05）；女性食物不耐受程度高于男性。通过饮食调节指导及回访0．5～1．0年，110例中86侧次有临床症状者可缓解或消失，有效率78．2％。结论检测血清特异性IgG抗体有助于早期诊断食物不耐受所致疾病，科学饮食调节起防治作用。

关 键 词：食物不耐受 特异性IGG抗体 饮食调节 

分 类 号：R446.6[医药卫生—诊断学]