鞣制对皮革耐微生物作用的研究  

Biodegradability of different tanned leather

作　　者：简晓昀[1] 韩张伟[1] 张金伟[1] 陈小云 扎西多吉 陈武勇[1,3] 

机构地区：[1]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065 [2]西藏自治区拉萨皮革公司,西藏拉萨850000 [3]四川大学制革清洁技术国家工程实验室,四川成都610065

出　　处：《中国皮革》2015年第13期1-4,共4页China Leather

基　　金：西藏自治区科技计划项目(Z2014D81G3-2);教育部博士点基金(20130181130009)

摘　　要：采用生物液态发酵法对不同的鞣制胶原进行生物降解,通过测定不同鞣制方法及程度的胶原降解前后的热稳定性、降解率以及降解滤液中的总氮含量(TNb),对鞣制方法及鞣制程度对胶原耐微生物降解的影响进行了探究。结果表明:采用不同鞣制方法鞣制的胶原,其耐微生物降解的能力不同,其中铬鞣胶原降解前后的收缩温度变化最大,而植鞣胶原的降解率最高;另一方面,随着鞣制效应的增强,降解滤液中的有机物含量及降解率降低,胶原的热稳定性降低幅度减小,即当鞣制程度增强时,鞣制胶原耐微生物降解能力增强。The different kinds of tanned collagen were degraded by the biological liquid fermentation method. Then the shrinkage temperature （Ts） of before and after degradation by penicillium, degradation rate of the tanned collagen and the total nitrogen content （TNb） of the filtrate. Results show that the anti - biological degradation ability is varied with the tanning method, the Ts of chrome tanned collagen is changed maximally while the degradation rate of vegetable tanned collagen is highest. With the increasing of tanning degree, the degradation rate and the TNb in filtrate decrease, the diminishing rate of thermostability reduces. That is to say, the resistance of tanned collagen to microbial and enzymatic degradation is enhances with the increasing of tanning degree.

关 键 词：胶原 鞣制程度 鞣制方法 微生物降解 青霉菌 

分 类 号：TS513[轻工技术与工程—皮革化学与工程]