玻碳修饰电极检测食盐中的碘含量  

作　　者：桂美芳[1] 黄昊 

机构地区：[1]池州学院材料与化学工程系,安徽池州247000 [2]无锡市申瑞生物制品有限公司,江苏无锡214000

出　　处：《池州学院学报》2015年第3期50-51,共2页Journal of Chizhou University

基　　金：池州学院自然科学研究项目(2013ZR010);池州学院科研项目(XKY201417)

摘　　要：使用玻碳修饰电极作为研究对象,利用溶出伏安法的原理来检测食盐中的碘含量。先将食盐中碘酸根离子通过水合联氨还原为碘离子,再利用溴化十六烷基吡啶(后面均用CPB来表示)来捕获电极反应过程中所形成的碘单质的信号峰,利用信号峰的强度与碘酸钾的浓度建立工作曲线,从而进一步推算出食盐中的碘酸钾的含量。利用该方法测出碘酸钾的线性范围为:200ug/L^1000ug/L,按照食盐中加碘含量计算则为5.93mg/kg^29.67mg/kg,其相应的检出限为68ug/L(以食盐中添加碘化钾计算则为1.98mg/kg)。

关 键 词：玻碳电极 溶出伏安法 碘酸钾 

分 类 号：O657[理学—分析化学]