美国当地食品生产消费的现状及对中国的启示  

作　　者：曹暕[1] 邓丽君 赵娜[1] 祁敏[1] 

机构地区：[1]北京农学院经济管理学院,北京102206 [2]山东荣成市农业局,荣成264300

出　　处：《世界农业》2015年第7期35-39,共5页World Agriculture

基　　金：北京市自然科学基金"北京市畜牧水资源利用经济效率研究"(9122007);现代农业产业技术体系北京市家禽创新团队;北京高师培训中心项目(067135300100)

摘　　要：美国在经历了产业化农业的快速发展之后,农业的发展方向成为许多人思考的问题。农业的多功能性逐步被人们认可,消费者更多地希望吃到新鲜的食物,环保人士更加关注农业生产和运输过程中产生的环境问题。因此,从这些年美国农业的发展来看,除了大规模农业的发展以外,更多的致力于提供更新鲜、有机、健康食品的小农场逐渐增多,各种集市、社区农场蓬勃发展。其中,当地食品的生产和消费就是这股潮流中的主要组成部分。本文分析了美国当地食品生产和消费的基本情况、美国政府政策支持情况,并针对中国农业发展现状提出可以借鉴的建议。

关 键 词：当地食品 生产消费 启示 

分 类 号：F371.2[经济管理—产业经济]