不同产地不同生长年限西洋参中氧化还原酶的活力比较研究  

Comparison of Oxidoreductase Vitality in Different Years of American Ginseng from Different Areas

作　　者：王珊[1] 刘莉[1] 刘芳馨[1] 安学涵 王秋[1] 孙伟杰[1] 齐滨[1] 赵大庆[1] 

机构地区：[1]长春中医药大学,吉林长春130117

出　　处：《时珍国医国药》2015年第7期1745-1747,共3页Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

基　　金：国家科技支撑计划(No.2012BAI29B05);国家级大学生创新创业训练计划(No.201410199036)

摘　　要：目的以长白山区不同产地的3、4、5年生西洋参为研究对象,比较西洋参中过氧化物酶(POD)等氧化还原酶的活力。方法采用p H为7.4的磷酸盐缓冲溶液从西洋参中提取出氧化还原酶的粗酶液。应用紫外分光光度法分别测定西洋参中多酚氧化酶(PPO)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)的活力。结果 5年生西洋参中氧化还原酶的活力明显高于3、4年生西洋参;4年生西洋参中氧化还原酶的活力略高于3年生西洋参,不同产地的西洋参氧化还原酶的活力虽有差别,但是活力比较接近。结论不同生长年限的西洋参中氧化还原酶的活力差距显著,长白山地区不同产地西洋参的氧化还原酶的活力相似。Objective To compare activities of 4 kinds of oxidoreductase such as POD in different years of American Ginseng from Changbai Mountains.Methods Neutral phosphate buffer（ p H 7.4） was applied to extract crude oxidoreductase.UV was used to determine the vitality of polyphenol oxidase（ PPO）,ascorbate peroxidase（ APX）,catalase（ CAT） and peroxidase（ POD）.Results Oxidoreductase vitality was higher in 5 years of American Ginseng than 3 years and 4 years,and oxidoreductase vitality was a little higher in 4 years of American Ginseng than 3 years.Oxidoreductase vitality in American Ginseng from Different Areas is similar.Conclusion POD,CAT,PPO,APX activity of American Ginseng in different years has obvious difference,but the vitality is similar in American Ginseng from different areas.

关 键 词：西洋参 氧化还原酶 活力比较 

分 类 号：S567[农业科学—中草药栽培]