牛奶过敏原组分分析  

作　　者：张春梅[1] 贾丽霞 白彩明 

机构地区：[1]广州医科大学附属第二医院过敏反应科,广州510260 [2]华北理工大学基础医学院,河北唐山063009 [3]北京新华联协和药业研发注册部,北京101116

出　　处：《广东医学》2015年第14期2190-2192,共3页Guangdong Medical Journal

基　　金：2013年广东省企业技术研发与升级改造专项资金项目计划(第一批)(编号:2013B021800181)

摘　　要：目的确定牛奶中过敏原组分并对其进行特异性分析。方法 150份过敏患者血清分别用Biomerica食物过敏原IgG抗体检测试剂盒和Phadia UniCAP进行检测并对其分类,同时用酪蛋白、乳清蛋白、全牛奶包被酶标板采用化学发光方法对上述血清进行检测并用Western blot进行特异性验证。结果 150份患者血清经检测25份是IgE患者、3份患者不对牛奶过敏、147份是IgG患者,此结果与用酪蛋白、乳清蛋白、全牛奶包被板采用化学发光法检测相同。结论牛奶过敏的IgE患者都对酪蛋白过敏;IgG患者对乳清蛋白或对酪蛋白和乳清蛋白都过敏,同时对两种蛋白都过敏者也是IgE患者。这一结论不仅为临床诊断治疗提供依据,还为牛奶过敏原检测提供更好的方法。

关 键 词：牛奶 过敏原 ELISA WESTERN BLOT 

分 类 号：R593.1[医药卫生—内科学]