上海标准化菜场的价格为何比超市贵?  

作　　者：沈艳雯 原敏敏[1] 熊伟[1] 唐涛[1] 黄建成[1] 

机构地区：[1]上海商学院创新创业实践教学团队

出　　处：《上海商业》2015年第7期9-10,共2页Shanghai Business

摘　　要：民以食为天,菜价永远是老百姓最关心的问题。上海标准化菜场经过10余年政府推动下的发展,已成为上海居民购买生鲜食用农产品的主渠道。据上海商学院管理学院市场营销系周勇教授介绍,近年来标准化菜场周边开出了越来越多的“菜店”,蔬菜店、海鲜店、河鲜店、熟食店、水果店、点心店、鲜花店等一应俱全,但价格比菜场便宜很多,自从永辉超市进驻上海以来,超市的价格甚至也比菜场便宜。

关 键 词：鲜花店 水果店 熟食店 农产品价格 周勇 冷冻冷藏设备 零售渠道 计量器具 数据分析 零售市场 

分 类 号：F830.59[经济管理—金融学]