PCR方法扩增种属特异性片段检测牛羊肉成分  

作　　者：晏华春 马晓燕[1] 刘艳芳[1] 依明.苏来曼 

机构地区：[1]新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐830052

出　　处：《中国草食动物科学》2015年第4期17-19,共3页China Herbivore Science

基　　金：国家级大学生创新创业训练计划项目(201310758002)

摘　　要：为建立市场上各种熟肉制品成分的检测方法,利用PCR方法比对牛、鸡、羊、猪的DNA基因组序列,确定了针对4种常见肉类的特异性检测引物。结果表明:获得的引物具有特异性强的特点,建立的PCR检测方法样品用量少、结果准确,适合应用于特异性检测。

关 键 词：PCR扩增 特异性检测 模板DNA 熟肉制品 

分 类 号：Q75[生物学—分子生物学]