《烧（创）伤代谢营养的理论和实践》书评  

作　　者：陈璧[1] 

机构地区：[1]第四军医大学西京医院全军烧伤中心,烧伤与皮肤外科

出　　处：《中华烧伤杂志》2015年第4期289-289,共1页Chinese Journal of Burns

摘　　要：烧／创伤是平时或战时常见外伤，代谢营养疗法是成功治疗烧／创伤患者的主要措施之一。1958年以来我国已出版了上百部烧伤相关专著和一些临床代谢营养专著，但鲜见烧／创伤代谢营养专著。汪仕良教授、邓诗琳教授在其于2009年主编出版的我国首部相关专著——《烧伤代谢营养学》的基础上，于2014年编撰了《烧（创）伤代谢营养的理论和实践》，从整体、系统、器官、组织层面探讨了烧／创伤代谢，除应激、缺氧、能量和营养素代谢外，还阐述了脓毒症、免疫、脏器功能、创面修复与代谢营养的关系；讨论了肠内肠外营养、循证医学与烧／创伤代谢营养，以及早期肠道营养与静脉营养对比研究；介绍了线粒体、信号转导、细胞凋亡、肠上皮干细胞、蛋白质组学、代谢组学与烧／创伤代谢营养的联系，重点突出“新、精、全”及应用，并提出对临床应用前景的看法。

关 键 词：代谢营养 烧(创)伤 创伤患者 书评 肠内肠外营养 早期肠道营养 肠上皮干细胞 临床应用 

分 类 号：R644[医药卫生—外科学]