不同催产方式对匙吻鲟繁殖效果的研究  

作　　者：张德志[1] 高勇[1] 张建明[1] 郭伯福 鲁雪报[1] 

机构地区：[1]中国长江三峡集团公司中华鲟研究所,443100

出　　处：《科学养鱼》2015年第8期8-9,共2页Scientific Fish Farming

摘　　要：匙吻鲟是经济价值极高的鱼类,其肌肉中富含8种人体必需氨基酸,而且不饱和脂肪酸占总脂肪量的80%,其中还含有丰富的＂DHA＂和＂EPA＂（亦称脑黄金）;其卵可制成鱼子酱,也是一种价值很高的名贵食品。匙吻鲟1988年被引入我国,1990年开始在水库、湖泊、网箱、池塘进行养殖试验。近年来,随着水产品养殖结构的调整,匙吻鲟养殖越来越广泛。我们在湖北省荆州市太湖水产养殖场进行了匙吻鲟的人工催产试验，现将主要试验结果报告如下。

关 键 词：匙吻鲟 水产品养殖 水产养殖场 人体必需氨基酸 脑黄金 不饱和脂肪酸 效应时间 雌鱼 雄鱼 养殖试验 

分 类 号：S965.2[农业科学—水产养殖]