发酵豆粕的优点及在动物生产中的应用  

作　　者：李少宁[1] 宋春阳[1] 崔超 

机构地区：[1]青岛农业大学动物科技学院,山东青岛266109 [2]胶州市畜牧兽医局,山东胶州266300

出　　处：《猪业科学》2015年第8期84-86,共3页Swine Industry Science

基　　金：山东省良种工程重大课题项目(2011LZ013-04);山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队资助(SDNY201226)

摘　　要：发酵豆粕是一种多功能优质蛋白质原料,富含多种生物活性因子,其所含抗营养因子明显低于常规豆粕,因而成为近几年饲料行业的研究热点。本文就发酵豆粕优点、制作加工工艺以及在畜牧业生产中的应用做一综述,以期为发酵豆粕在饲料生产和动物养殖实践中应用提供参考。

关 键 词：发酵豆粕 抗营养因子 现状 应用 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]