降价是精品咖啡惟一出路  

作　　者：应晶 

出　　处：《中国商界》2015年第8期42-44,共3页Business China

摘　　要：GEE COFFE店里最近推起了“1元咖啡”活动，消费者买账，同行就看不懂了。毕竟在这个租金、人力吃透了利润的时代下，咖啡店能自给自足已是万幸，何况赔本赚吆喝。 作为北京咖啡协会的季明老板则不以为然。业内，他是穿梭于世界各大咖啡种植园的学院派，曾在2005年就进口过一个货柜的精品咖啡，“当时人们还称这种咖啡为原产地咖啡，像蓝山、科纳、埃塞俄比亚的摩卡、坦桑尼亚和肯尼亚咖啡等。”季明对本刊表示，“这几年我逐渐缕清了头绪和方向，精品不都是贵的，而应该是普通消费者每天都消费得起的。要是价格下不来，以次充好的现象就没法避免。”

关 键 词：咖啡店 精品 普通消费者 降价 埃塞俄比亚 自给自足 坦桑尼亚 以次充好 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]