福建省林下生态放牧河田鸡关键技术  

作　　者：高承芳[1] 陈鑫珠[1] 张晓佩[1] 李文杨[1] 董晓宁[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建福州350013

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2015年第7期88-89,共2页

基　　金：福建省科技重大专项专题项目"水土流失初步治理区河田鸡生态养殖与加工增值产业化技术示范"(2012NZ0002-1-2);福建省属公益类科研院所基本科研专项"葛藤的快速繁殖技术研究"(2014R1023-14)

摘　　要：河田鸡主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建传统家禽良种,《中国家禽品种志》最早收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种,适合在果园、竹山、树林等自然环境中放养,含蛋白质多,肉质细嫩、皮薄柔脆,肉汤清甜,具有较高的营养价值。河田鸡养殖成为当地畜牧业经济发展的重要产业。然而传统的放牧养鸡方式与生态保护形成尖锐的矛盾。解决这一矛盾的关键就在于林下生态养殖。

关 键 词：畜牧业经济 中国家禽 河田镇 福建长汀 品种志 营养价值 牧草品种 草地利用 禾本科牧草 豆科牧草 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]