兰州:中小餐饮店须使用集中消毒餐具  

作　　者：陈玮 

出　　处：《中国食品》2015年第15期40-40,共1页China Food

摘　　要：7月16日,记者从兰州市食药监局召开的全市中小餐饮推广使用集中式消毒餐具现场座谈会上了解到,今后,凡是不具备洗消条件的中小餐饮门店、摊位,必须使用一次性餐具或集中式消毒餐具。有关餐饮具卫生安全的问题,一直是兰州市食药监部门关注的热点。一些餐饮店看似购置了消毒机、消毒柜,却长期不通电、不使用,成了摆设。还有一些小餐饮摊点,更是一盆水洗一天,卫生状况令人担忧。

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分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]