壳聚糖对饲料镉胁迫下罗非鱼肝胰抗氧化酶活性和总抗氧化能力的影响  

作　　者：苏保元 贾景涛[1] 翟少伟[1] 

机构地区：[1]集美大学水产学院,厦门361021

出　　处：《饲料研究》2015年第17期47-50,共4页Feed Research

基　　金：福建省科技计划重点项目"高效消除饲料重金属对鱼体毒害作用的添加剂研发"(2012N0017)

摘　　要：为研究壳聚糖(CS)对饲料镉(Cd)胁迫下罗非鱼肝胰抗氧化能力的影响,将300尾平均体质量(10.69±0.55)g的罗非鱼随机分为5个处理组,每处理组4个重复,每重复15尾罗非鱼,试验期7周。5个处理组分别为对照组、Cd、Cd+0.5%CS、Cd+1.0%CS和Cd+1.5%CS组。在饲料Cd胁迫下,罗非鱼的超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),过氧化氢酶(CAT)活性显著升高(P<0.05),但是谷胱甘肽过氧化酶活性(GSH-Px)和总抗氧化(T-AOC)水平无显著变化(P>0.05);随着壳聚糖添加水平的提高,肝胰SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平逐渐升高,而CAT活性呈降低趋势;Cd+1.0%CS和Cd+1.5%CS组的SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平显著高于Cd组(P<0.05),而CAT活性显著降低(P<0.05)。表明饲料中添加壳聚糖可改善Cd胁迫下罗非鱼肝胰抗氧化能力状况。

关 键 词：壳聚糖 饲料镉 罗非鱼 抗氧化能力 

分 类 号：S963.4[农业科学—水产养殖]