灰树花的袋栽技术  

作　　者：王敏 

出　　处：《农村新技术》2015年第9期15-17,共3页

摘　　要：灰树花,又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、莲花菌、舞茸等,是一种中温型、喜光、好氧的木质腐生菌,夏秋季节生于栎树、板栗树或其他阔叶树伐桩周围,在我国自然分布地区很广,河北、吉林、广西、四川、西藏、江西、浙江、福建等省区均有分布,是近年来我国和日本正在推广栽培的一种珍贵食、药兼用菌。灰树花形态婀娜,层叠似菊,食之脆嫩可口,味如鸡丝,且具备全面平衡的营养,含丰富蛋白质及多种有益矿物质和丰富维生素,是一种高蛋白、低脂肪、营养价值极高的珍贵食品。同时，灰树花具有多种疗效，经常食用可益气健脾，补虚扶正，防癌、治癌，促进脂肪代谢及防止动脉硬化等。

关 键 词：灰树花 千佛菌 板栗树 营养价值 袋栽 菌丝体生长 出菇 伐桩 畸形菇 子实体生长 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]