奶牛“瘤”胃的“黄金”之宝——“双菌偶联分阶段”制成的酵母培养物  

作　　者：巩少倩 

机构地区：[1]《今日畜牧兽医:奶牛》编辑部

出　　处：《今日畜牧兽医（奶牛）》2015年第9期32-35,共4页

摘　　要：酵母培养物相信大家已然不再陌生．它的功效大多也都认同，它是在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的深层厌氧发酵后形成的微生态制品．主要由酵母细胞外代谢产物，经过发酵后变异的培养基和少量已无活性的酵母细胞所构成，其代谢产物中含有丰富的维生素、氨基酸、寡糖、小分子肤、醇类、酯类及其他一些重要的辅助因子。酵母培养物在养殖业生产中作为饲料应用起源于20世纪20年代。最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料。

关 键 词：酵母培养物 蛋白质补充饲料 偶联 黄金 奶牛 工艺条件控制 代谢产物 厌氧发酵 

分 类 号：S816.79[农业科学—饲料科学]