实用:别再忽略黑木耳啦  

作　　者：萧小 

出　　处：《中国林业产业》2015年第9期60-62,共3页China Forestry Industry

摘　　要：木耳,被誉为＂素之荤＂和＂素中之＂的黑木耳自古便是味珍贵的药材,李时在《本草纲目》中记其＂性甘平,主治益气不饥＂。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川广元黑木耳为最优,自古被誉为圣品,多次敬献皇宫。

关 键 词：圣品 四川广元 胃蛋白酶活性 小鼠腹腔注射 血浆胆固醇 脂褐质 胃酸分泌 抗溃疡作用 血小板凝聚 养胃 

分 类 号：S646.6[农业科学—蔬菜学]