饲料油脂过氧化及其对动物的影响  

作　　者：Gerald CShurson Brian JKerr Andrea RHanson 

机构地区：[1]美国密明尼苏达州大学

出　　处：《中国饲料》2015年第18期35-41,共7页China Feed

摘　　要：饲料油脂在猪日粮中有很多益处,但是由于油脂组成很复杂,在评估油脂质量时存在许多困难,本文介绍了多项油脂检测指标及不同类型油脂的检测方法,并就DDGS油脂质量的控制及过氧化油脂对动物生长性能的危害进行了阐述。

关 键 词：生长性能 表观检测 油脂 氧化代谢 过氧化反应 猪 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]