完善疫病防治体系 保证畜产品质量安全  

作　　者：唐泽昭 谢晓燕 晏升勇 谢丰权 

机构地区：[1]重庆市荣昌区峰高畜牧兽医站,重庆荣昌402460 [2]重庆市荣昌区昌元畜牧兽医站 [3]重庆市荣昌区清江畜牧兽医站 [4]重庆市荣昌区广顺畜牧兽医站

出　　处：《畜禽业》2015年第9期38-40,共3页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：目前畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要阻障。全面加强畜产品质量安全管理是现阶段畜牧业和食品安全管理工作的一项重要任务。我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,但畜禽产品的质量和安全却不尽人意。虽然肉蛋奶等畜禽产品极大地丰富了人们的餐桌,但却没有了上世纪七十年代人们对畜禽产品美味和安全的感觉。

关 键 词：畜牧业发展 畜产品生产 双汇集团 畜产品安全 安全保证体系 疫病控制 药物添加剂 防治体系 休药期 兽医工作 

分 类 号：S851.3[农业科学—预防兽医学] F322[农业科学—兽医学]