微量元素氨基酸螯合物在养猪业上的研究与应用进展  

作　　者：单冬丽[1] 

机构地区：[1]甘肃省畜牧兽医研究所,甘肃平凉744000

出　　处：《养猪》2015年第5期20-24,共5页Swine Production

摘　　要：1微量元素氨基酸螯合物的定义 微量元素氨基酸螯合物是由可溶性金属盐中的金属元素离子同氨基酸按一定摩尔比（1~3）,以共价键结合而成。水解氨基酸的平均分子量约为150,所生成的螯合物分子量不超过800。可作为螯合物中心离子且具有营养意义的金属微量元素主要有铜、铁、锌、锰、硒、铬和钴,使用的氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、甘氨酸等。既可以制成单体氨基酸螯合物,如蛋氨酸锌、甘氨酸铁等;

关 键 词：微量元素氨基酸螯合物 养猪业 平均分子量 应用 可溶性金属盐 蛋氨酸锌 金属元素 中心离子 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]