试析广州星河湾酒店实习员工职业倦怠成因和疏解  

作　　者：潘东燕[1] 李培[2] 

机构地区：[1]上海师范大学旅游学院,上海200234 [2]湘南学院经济与管理学院,湖南423000

出　　处：《人间》2015年第20期161-161,163,共2页

摘　　要：目前高校旅游管理专业和餐饮管理专业的学生已成为饭店实习生大军中非常重要的一部分。学生在酒店实习中存在着许多问题，职业倦怠便是其中重要问题之一。本文以广州星河湾酒店为实例，通过访谈法获得实习员工一手调查数据，分析其产生职业倦怠的原因，探讨了疏解和避免职业倦怠的对策等一系列问题。

关 键 词：酒店 实习员工 职业倦怠 原因与对策 

分 类 号：F592.6[经济管理—旅游管理]