原花青素降低脂质过氧化作用的研究  

作　　者：张爱军[1] 臧家业[1] 

机构地区：[1]国家海洋局第一海洋研究所,山东青岛266061

出　　处：《中国科技纵横》2015年第21期201-201,203,共2页China Science & Technology Overview

基　　金：国家高新技术发展计划（863）资助项目（2001AA620502）.

摘　　要：鉴于原花青素的独特生物活性和特殊功能，原花青素及其制剂成为国内外研究开发热点目。本文就原花青素降低脂质过氧化作用进行了初步的研究，为今后将原花青素用于人类保健品或一些疑难病症防治药物的开发研究提供了科学依据。以高、中、低三种剂量的原花青素喂食小鼠45d，对照组给予等体积的蒸馏水，测定各项指标。实验结果是高剂量组与老龄对照组比较，MDA含量明显降低，血清SOD活力明显升高（P〈0．05），表明原花青素具有降低脂质过氧化作用。

关 键 词：原花青素 脂质 过氧化作用 

分 类 号：S945.26[农业科学—水产养殖]