影响生鲜乳质量的因素及控制对策  

作　　者：李计龙 

机构地区：[1]山西省忻州市畜禽产品质量安全检验监测中心,忻州市奶站管理办公室

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2015年第9期83-84,共2页

摘　　要：生鲜乳质量受多种因素影响,但最主要的是饲草料、饮水、兽药残留、饲养管理、挤奶工艺及贮存运输等方面。1影响生鲜乳质量的因素1.1饲料与饲草质量饲料与饲草（含青、黄贮）是奶牛的主要食物,其质量的好坏直接影响着牛奶的质量。奶牛混合精料中违规使用添加剂,饲料饲草中污染物超标、霉变腐败是影响牛奶质量的重要因素。

关 键 词：生鲜乳 饲草饲料 兽药残留 混合精料 主要食物 防霉剂 饲养管理 隐性乳腺炎 青贮饲料 阿散酸 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]