俄罗斯美食源于粥  

作　　者：孙越 

出　　处：《看世界》2015年第21期85-85,共1页World View

摘　　要：关于俄罗斯美食早期的文字记载是在11-17世纪。16世纪俄罗斯编辑出版过一部文献，名日《治家格言》，流传甚广。它是当时俄罗斯的一本家庭生活守则，作者用文学书卷语体，即教会斯拉夫语和民间口语混合书写而成，详细地描述了俄罗斯美食。

关 键 词：俄罗斯 美食 17世纪 文字记载 编辑出版 16世纪 家庭生活 民间口语 

分 类 号：G237.5[文化科学]