天瀑剑——苏大姐  

出　　处：《报林》2009年第5期99-99,共1页Press Discovery

摘　　要：讲究纪律与专一,柄芒不分,攻守不定,双头剑。火锅世家传人,在重庆一郊区离公路100米远的小山坡上,用4张石桌子、16条石板凳就开了店。火锅特色:六十年历史、六十年老汤。苏大姐的父亲苏维章老先生仔细考察了船工和小贩的调制方法及菜品,结合岸上民众的口味,对火锅底料进行大胆创新,扩大菜品烫涮种类,使食客"

关 键 词：调制方法 十年 双头 采购材料 人员调配 名牌效应 直营店 农业观光 生产基地 名扬中外 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]