无公害蜂产品生产质量安全控制技术  

机构地区：[1]全国畜牧总站质量标准与认证处

出　　处：《中国畜牧业》2015年第22期58-59,共2页China Animal Industry

摘　　要：本文叙述了无公害蜂产品生产过程中的质量安全控制基本要求，包括生产蜂场设置、养蜂机具、蜂群饲养管理、用药管理、卫生管理、蜂产品采收和贮运等，适用于无公害蜂产品生产、管理和认证。一、生产蜂场设置 关键点包括场址布局和蜜源植物。1．场址、布局。主要风险因子是重金属污染、农药残留、大气污染物。控制措施包括：蜂场远离粉尘、居民点、繁忙交通干道和化工厂、农药厂及经常喷洒农药的地区，地势高燥、背风向阳、排水良好、小气候适宜。

关 键 词：无公害蜂产品 安全控制技术 生产质量 蜂群饲养管理 质量安全控制 场址布局 农药残留 蜂产品生产 

分 类 号：S896[农业科学—特种经济动物饲养]