竹芋  

作　　者：张德纯[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2015年第11期68-68,共1页China Vegetables

摘　　要：竹芋是竹芋科竹芋属多年生草本薯芋类蔬菜,以根状肉质茎供食用。 竹芋原产于南美洲、西印度群岛、墨西哥及佛罗里达地区。考古研究证明,美洲早在7 000年前已有栽培。竹芋的外文名称可能来自加勒比地区阿拉瓦克人的语言＂阿鲁-阿鲁＂（aru-aru）,即＂吃饭—吃饭＂的意思,因为当地人以竹芋根状肉质茎作为食品。

关 键 词：竹芋科 阿拉瓦克人 肉质茎 薯芋类蔬菜 拉丁文学名 多年生草本 加勒比地区 西印度 矩圆形 卵状披针形 

分 类 号：S632.9[农业科学—蔬菜学]