蝇蛆粉替代鱼粉对罗非鱼生长、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响  

作　　者：史东杰[1,2] 梁拥军[1,2] 孙砚胜[1,2] 朱仲炎 

机构地区：[1]北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心,北京100068 [2]农业部都市农业(北方)重点实验室,北京100097 [3]天津农学院,天津300384

出　　处：《水产科技情报》2015年第6期319-323,共5页Fisheries Science & Technology Information

基　　金：国家罗非鱼产业技术体系北京综合试验站(CARS-49);北京淡水鱼种质资源保存(KJCX20140112);北京地区水产种质资源标准化整理;整合与共享

摘　　要：为探讨以蝇蛆粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长性能、肌肉组成和肝脏非特异性免疫指标的影响,将450尾初始体质量为(80.26±7.36)g的吉富罗非鱼随机分为6组,每组3个平行,进行了饲养对比试验。试验组分别用蝇蛆粉替代基础饲料中20%、40%、60%、80%和100%的鱼粉,对照组投喂基础饲料,养殖周期60 d。试验结果,以蝇蛆粉替代鱼粉,各替代水平组试验鱼的终末体质量、增重率、特定生长率、肥满度、成活率、饲料系数、肌肉中粗蛋白、水分含量、肝脏丙二醛含量无显著差异(P>0.05)。除20%替代组外,其它各试验组鱼的肝体比、脏体比与对照组相比显著降低(P<0.05)。随着蝇蛆粉替代水平的增加,罗非鱼肌肉中粗灰分、总磷的含量显著降低(P<0.05)。替代水平不超过40%时,各替代组试验鱼肌肉中粗脂肪、钙及肝脏超氧化歧化酶的含量无显著差异(P>0.05);当替代水平不小于60%时,试验鱼肌肉中粗脂肪、钙的含量显著降低(P<0.05),但肝脏超氧化歧化酶含量显著升高(P<0.05)。结果表明,在本试验条件下,以生长性能、肌肉成分和肝脏非特异性免疫作为评价指标,蝇蛆粉可完全替代罗非鱼饲料中的鱼粉。

关 键 词：罗非鱼 蝇蛆粉 鱼粉 生长性能 肌肉组成 肝脏非特异性免疫 

分 类 号：S965.125[农业科学—水产养殖]