大陆菜品比较优势与出口市场结构研究  

作　　者：高群[1] 宋长鸣[1] 

机构地区：[1]华中农业大学,武汉430070

出　　处：《经济问题探索》2015年第12期143-150,共8页Inquiry Into Economic Issues

基　　金：农业部"国家现代农业(蔬菜)产业技术体系产业经济研究专项"(nycytx-35);项目负责人:李崇光;国家社科基金重大项目"我国鲜活农产品价格形成;波动机制与调控政策研究"(12&ZD048);项目负责人:李崇光;华中农业大学自主科技创新基金项目"我国蔬菜产业价值网络组织模式;组织绩效与利益分配研究(2012RW001);项目负责人:李崇光;国家自科基金项目"产品替代对蔬菜价格不规则波动的影响及作用机制研究"(71503093);项目负责人:宋长鸣

摘　　要：在描述大陆蔬菜对外贸易现状与市场结构演变历程的基础上，利用TC指数测评了1992～2013年间鲜冷、冷冻、暂时保藏、干菜及其他根茎类蔬菜五大菜品的比较优势，结果显示：鲜冷、冷冻和暂时保藏蔬菜始终保持较为强劲的比较优势，干菜较弱，其他根茎菜则比较劣势明显。进一步采取LI指数、DI指数及BI指数三大指标考察各类蔬菜出口市场结构的变动情况，研究证实了：鲜冷菜和暂时保藏菜出口日益多元化，冷冻菜和干菜分散度指数均经历先升后降的过程，其他根茎菜分散度则表现出先下降后反弹的态势；除根茎菜未出现明显优化或恶化趋势，其他四种菜品的出口市场结构整体上都得到了改善，且优化过程以冷冻菜最稳定，干菜最不稳定。

关 键 词：蔬菜 比较优势 出口市场结构 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济] F752.62