名优鲜食彩色甘薯品种推介  

作　　者：肖利贞[1] 王裕欣 

机构地区：[1]河南省农业科学院粮食作物研究所,450002 [2]河南省汝阳县农业技术推广中心,471200

出　　处：《乡村科技》2015年第23期11-11,共1页Rural Science and Technology

摘　　要：目前鲜食彩色甘薯品种有很多,但优良品种应具有如下特点：外观好,熟食味佳,纤维少,薯皮光滑、色泽鲜艳,结薯早,商品薯率、鲜薯产量较高,可溶性糖、胡萝卜素、维生素C、蛋白质含量高,抗灾、抗病性能强等。1.优质鲜食型红心薯、熟食味粉（面）甜的品种。此类甘薯品种有徐薯34、浙薯259、广薯87、徐薯23、苏薯16、浙薯6025、浙薯70、浙薯132、岩薯5号、遗字138、冀薯4号、秦薯8号等。

关 键 词：甘薯品种 鲜食型 彩色 蛋白质含量 优良品种 商品薯率 鲜薯产量 可溶性糖 

分 类 号：S531.023[农业科学—作物学]