正本清源 科学进补——访“中国药膳大师”、哈尔滨商业大学烹饪教授张慧  

作　　者：谭书 

出　　处：《科学养生》2016年第1期18-20,共3页

摘　　要：近期,哈尔滨商业大学旅游烹饪学院烹饪教授张慧被评为＂中国药膳研究会膳用药材与食材研究专业委员会副主任委员＂,学院师生和朋友纷纷向他表示祝贺。

关 键 词：哈尔滨商业大学 张慧 食材 食疗方 饮食文化 温燥 人到中年 甘草绿豆汤 药食同源 高级实验师 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]