葡萄籽油调节血脂作用的研究  

作　　者：张爱军[1] 臧家业[1] 

机构地区：[1]国家海洋局第一海洋研究所,山东青岛266061

出　　处：《中国科技纵横》2016年第4期192-192,196,共2页China Science & Technology Overview

摘　　要：目的：探讨葡萄籽油对大鼠血脂水平的影响。方法：用葡萄籽油样品喂养大鼠，酶法测定血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。结果：对大鼠喂养36天的试验表明，在试验期内个试验组动物生长发育良好，动物体重、增重等指标均在正常值范围内，与对照组之间差异无显著性（p〉0．05）。与对照组相比，3．oml／kg·b．w剂量组明显降低大鼠TC水平，差异显著（P〈O．05）；1．oml／kg·b．w剂量组能极明显降低大鼠TC水平，差异极显著（P〈0．01）；3．Oml／kg·b．w剂量组能极明显升高大鼠HDL-C水平，有极显著差异（P〈0．01）。结论：表明葡萄籽油具有一定的辅助调节血脂作用。

关 键 词：葡萄籽油 血脂 总胆固醇 甘油三酯 高密度脂蛋白 

分 类 号：Q591.5[生物学—生物化学]