人参炮制对其化学成分和药理作用的影响  

作　　者：孙娜[1] 徐钢[1] 徐珊[1] 刘蓬蓬[1] 张凡[1,2,3] 贾天柱[1,2,3] 

机构地区：[1]辽宁中医药大学药学院,辽宁大连116600 [2]辽宁省中药炮制工程技术研究中心,辽宁大连116600 [3]国家中医药管理局中药炮制重点研究室,辽宁大连116600

出　　处：《中国药房》2016年第6期857-859,共3页China Pharmacy

基　　金：国家中医药管理局中医药行业科研专项(No.201107007)

摘　　要：目的:探究炮制对人参化学成分和药理作用方面的影响,为其新的炮制品研发奠定基础。方法:查阅中国知网、万方数据库、维普数据库等收录的近20年有关人参及炮制品化学成分和药理作用研究的文献资料,进行总结和综述。结果:人参炮制方法多样,炮制品以生晒参和红参为主。在人参加工成红参过程中,产生红参的特有成分,包括人参皂苷Rh2、20-(R)-人参皂苷Rh1、20-(S)-人参皂苷Rg3、20-(R)-人参皂苷Rg2、人参皂苷Rs1、人参皂苷Rs2、麦芽酚、人参炔三醇和人参炔二醇等;炮制使人参在抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗肝毒及促进组织血液循环方面的活性增强。结论:人参在加工过程中不但使各类成分发生转化,而且生成活性更强的新化合物,但是目前并没有彻底解决其副作用问题。应根据中医传统理论和临床应用的需要,结合中药炮制学理论,研制新的人参炮制品,使其既能体现中医辨证施治精髓,又制约其副作用,提高临床应用安全性。

关 键 词：人参 生晒参 红参 炮制 化学成分 药理作用 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]