“发物”究竟能不能吃  

作　　者：杜学峰 

出　　处：《农村新技术》2016年第2期60-60,共1页

摘　　要：中医学教科书中并没有明确＂发物＂的概念。按照传统说法,所谓＂发物＂,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已有疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。为何有＂发物＂之说＂发物＂之所以会导致旧病复发或加重病情,目前并没有一个权威的科学研究,有学者归纳出以下3种可能。

关 键 词：饮食养生 动物性食品 中都 食疗方 溃疡出血 机能亢进 诱发感染 皮质类固醇 嗜酸性白细胞 皮肤毛细血管 

分 类 号：TS211.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]