桑椹加工关键技术的研究及产业化应用示范  

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2015年第12期48-48,共1页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：研究背景 广西蚕桑产业有着得天独厚的亚热带气候环境，同时得益于国家“东桑西移”、西部大开发系列优惠政策的扶持，从2005年至今，广西蚕桑产业稳居全国第一，桑园面积连续4年全国第一。桑椹是桑树的成熟果实，为蚕桑业主要副产物，资源丰富，但我国目前对桑椹的加工与循环利用极少，综合开发技术水平低下，大量桑椹制种后弃干田间地头成为废弃物，臭味难闻、病原菌滋生扩散问题严重，这不仅造成资源极大浪费，还严重污染生态环境。

关 键 词：综合开发技术 桑椹 加工 产业化 示范 应用 蚕桑产业 资源丰富 

分 类 号：S88[农业科学—特种经济动物饲养]